Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 boîte (225 g) de pâte à croissants réfrigérée
- 1 lb de bœuf haché
- 2 tasses de fromage mexicain râpé mélangé , divisées
Instructions
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et graisser légèrement un moule à tarte de 23 cm (9 pouces).
- Préparation de la croûte :
Déroulez la pâte en croissant et disposez-la dans le plat, en pressant les bords ensemble pour former une croûte solide recouvrant le fond et les côtés. - Cuire le bœuf :
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré (6 à 8 minutes). Égoutter l'excédent de graisse. - Assaisonnez la viande :
ajoutez le sel, le piment en poudre, le cumin, le paprika et le poivre noir. Mélangez et laissez cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le tout soit parfumé. - Superposez les couches de la tarte :
- Saupoudrer 250 ml de fromage sur la croûte
- Ajouter le bœuf assaisonné uniformément
- Recouvrir du reste de fromage
- Cuire au four pendant 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et gratiné.
- Laisser tiédir (5 à 10 minutes), trancher et servir chaud.
Idées de présentation
Accompagnez ce gâteau de croissants au fromage et aux tacos de :
- Salade verte fraîche avec vinaigrette au citron vert
- Maïs (grillé ou au beurre)
- Chips tortillas et salsa
- Garnitures facultatives : laitue, tomates, crème sure
