Skip to content
Conseils de pro pour réussir vos steaks hachés à burger
- Ne mélangez pas trop le bœuf (cela permet de garder les galettes tendres).
- Coupez les oignons en fines tranches pour une meilleure caramélisation.
- Utilisez du bœuf maigre pour éviter l'excès de graisse.
- Laissez la sauce reposer quelques minutes pour qu'elle épaississe naturellement.
Variantes faciles
- Steaks hachés à l'oignon et au fromage : Ajoutez du gruyère, de la mozzarella ou du provolone avant de servir.
- Sauce plus épaisse : ajoutez un mélange de fécule de maïs et d’eau et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes.
- Pour encore plus de saveur : ajoutez de la sauce Worcestershire ou de la sauce soja.
- Option plus légère : remplacez le bœuf haché par de la dinde.
Stockage et préparation des repas
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
- Se réchauffe facilement pour des déjeuners ou des dîners rapides.
- Parfait pour les recettes de préparation des repas de la semaine
