Instructions
- Déposez le bœuf haché au fond d'une mijoteuse de 6 litres. Émiettez-le légèrement.
- Ajoutez les pommes de terre, les carottes et l'oignon coupés en dés par-dessus.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir .
- Versez le bouillon de bœuf uniformément sur le tout.
- Couvrir et cuire :
- FAIBLE pendant 7 à 8 heures, ou
- ÉLEVÉ pendant 4 à 5 heures
- Environ une heure avant de servir, émiettez le bœuf et mélangez le tout.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Pour un ragoût plus épais, écrasez quelques pommes de terre dans le bouillon.
- Servez chaud et savourez ce ragoût réconfortant et fait maison !
Idées de présentation
Servez ce ragoût de bœuf classique avec :
- Du pain croustillant chaud ou des toasts beurrés
- Biscuits moelleux
- Du riz pour un repas plus copieux
- Une simple salade verte ou des légumes cuits à la vapeur
