Poulet à l'ananas et au sucre brun cuit à la mijoteuse 

Vous cherchez une recette de poulet facile à préparer à la mijoteuse, à la fois sucrée et salée, idéale pour les journées chargées ? Ce poulet à l'ananas et au sucre brun, cuit à la mijoteuse, fera l'unanimité avec seulement 4 ingrédients simples . Le poulet, juteux, mijote lentement dans un riche glaçage à l'ananas et au sucre brun , pour un résultat fondant et caramélisé, parfait pour les repas de famille, la préparation des repas à l'avance ou les réunions printanières.

Que vous remplaciez le jambon traditionnel ou que vous ayez besoin d'un repas rapide et facile à préparer à la mijoteuse , cette recette offre une saveur intense avec un minimum d'effort.

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 2½ à 3 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 boîte (567 g) d'ananas en morceaux dans son jus (non égoutté)
  • ¾ tasse de cassonade tassée
  • 1 sachet (28 g) de préparation pour soupe à l'oignon déshydratée

Instructions

  1. Graissez légèrement votre mijoteuse pour faciliter le nettoyage.
  2. Disposez les cuisses de poulet en une seule couche au fond.
  3. Saupoudrez uniformément le mélange pour soupe à l'oignon déshydratée sur le poulet.
  4. Dans un bol, mélanger les morceaux d'ananas (avec leur jus) et le sucre brun jusqu'à ce qu'il soit légèrement dissous.
  5. Versez le mélange sur le poulet, sans remuer.
  6. Couvrir et cuire :
    • FAIBLE pendant 5 à 6 heures, ou
    • ÉLEVÉ pendant 2 h 30 à 3 h
  7. Une fois tendre, effilochez le poulet à l'aide de deux fourchettes directement dans la mijoteuse.
  8. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une couche épaisse et brillante de glaçage.
  9. Facultatif : Laisser reposer à découvert pendant 15 à 20 minutes pour épaissir la sauce.

Idées de présentation

Servez ce poulet sucré à l'ananas sur :

  • Riz blanc moelleux
  • Nouilles au beurre
  • Purée de pommes de terre crémeuse

Ou transformez-le en :

  • Mini-burgers hawaïens avec salade de chou
  • Bols repas préparés à l'avance avec du riz et des légumes

Bienfaits de cette recette

Rapide et facile

Seulement 4 ingrédients et une préparation minimale — parfait pour les soirs de semaine chargés.

Abordable

Utilise des ingrédients de base simples et abordables.

Parfait pour la préparation des repas

Se conserve et se réchauffe facilement pour les déjeuners de la semaine.

Saveur adaptée à toute la famille

Cette combinaison sucrée-salée est appréciée des enfants comme des adultes.

Cuisine sans intervention

Une véritable recette pour mijoteuse où il suffit de tout programmer et de l'oublier .

Variantes et conseils

  • Ajoutez une touche acidulée avec un filet de vinaigre de cidre ou de jus d'orange
  • Utilisez des blancs de poulet pour une option plus légère (ajustez le temps de cuisson).
  • Ajoutez du piquant avec des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante.
  • Ajoutez de la sauce soja ou de la sauce Worcestershire pour une saveur plus prononcée.
  • Congelez les restes pendant 2 mois maximum.