Poêlée de bœuf haché et tomates facile et faible en glucides
Vous cherchez une recette de dîner rapide, faible en glucides , copieuse, économique et savoureuse ? Ce ragoût de bœuf haché aux tomates, composé de seulement 3 ingrédients, est le repas idéal à petit budget, préparé avec des produits de base que vous avez probablement déjà dans vos placards.
Que vous soyez débordé(e) par le travail ou que vous ayez besoin d'un repas facile en semaine, ce ragoût de bœuf sain et faible en glucides est une véritable aubaine !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Dîner rapide et facile, prêt en seulement 25 minutes.
- Faible en glucides et compatible avec le régime cétogène. Parfait pour une alimentation saine.
- Recette économique avec seulement 3 ingrédients principaux
- Repas complet dans une seule poêle. Nettoyage minimal.
- Un dîner riche en protéines vous rassasie plus longtemps.
Ingrédients (Produits de base du garde-manger)
- 1 livre et demie de bœuf haché (80 à 90 % maigre)
- 1 gros oignon jaune , coupé en dés
- 2 boîtes (411 g chacune) de tomates en dés (non égouttées)
- 1 cuillère à café de sel casher (facultatif)
- 1/2 c. à thé de poivre noir (facultatif)
Comment préparer une poêlée de bœuf haché et de tomates
- Faites revenir le bœuf haché et les oignons
dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et l'oignon coupé en dés. Laissez cuire 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit doré et les oignons tendres. - Égouttez l'excédent de graisse (facultatif).
Retirez un peu de graisse si nécessaire, mais conservez-en un peu pour plus de saveur. - Assaisonnez
avec du sel et du poivre selon votre goût. - Ajoutez les tomates.
Versez les tomates coupées en dés avec leur jus. Mélangez bien et grattez les sucs de cuisson pour plus de saveur. - Laisser mijoter à la perfection.
Réduisez le feu et laissez mijoter à découvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne onctueuse. - Servir chaud.
Déguster comme plat à la poêle faible en glucides ou accompagner de vos garnitures préférées.
Meilleures idées de présentation à faible teneur en glucides
Pour une alimentation saine et délicieuse :
- haricots verts cuits à la vapeur
- Brocoli rôti
- Courgettes sautées
- riz de chou-fleur
- Salade fraîche avec vinaigrette
Vous n'êtes pas adepte d'un régime pauvre en glucides ? Servez-le sur du riz, des pâtes ou du pain croustillant !
Conseils de pro pour un maximum de saveur
- Ajoutez de l'ail en poudre ou des herbes italiennes pour un goût plus riche.
- Utilisez des tomates concassées pour une sauce plus onctueuse.
- Incorporez une cuillère à soupe de concentré de tomates pour une saveur plus prononcée.
- Ajoutez des flocons de piment rouge pour une touche épicée.
Variantes de la recette
- Pour en faire une plus grande quantité, ajoutez des tomates et de l'eau.
- Utilisez du bœuf haché maigre pour une version plus légère
- Transformer les restes en :
- wraps à faible teneur en glucides
- Petit-déjeuner avec des œufs
- légumes farcis
Bienfaits de cette recette
Cette recette facile de bœuf haché à la poêle est parfaite pour tous ceux qui recherchent :
- Une idée de dîner familial économique
- Une option de plan de repas sain à faible teneur en glucides
- Une recette rapide riche en protéines
- Un dîner simple, préparé dans une seule poêle, pour les soirs de semaine chargés.
C'est un plat réconfortant et facile à préparer, sans compromis sur la nutrition ni la saveur.
