– Piquez 25 tomates de type Rubis Savéol
– Ajoutez 2 c.à.s de vinaigre balsamique à 100 g de sucre puis chauffez sur feu vif
– Faites cuire le caramel pendant 5 minutes, attendez qu’il soit coloré avant d’en recouvrir les tomates
– Déversez des graines de sésame sur du papier sulfurisé et posez les tomates dessus afin de les faire sécher
La tomate et ses vertus pour la santé
