Ingrédients pour un goulash de poulet à la mijoteuse
- 2 gros filets de poulet désossés et sans peau (environ 1,5 livre)
- 1 boîte (411 g) de tomates en dés (avec leur jus)
- 1 petit oignon , finement haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika (doux ou normal)
Comment préparer facilement un goulash de poulet à la mijoteuse
- Préparation de la base :
Disposez les filets de poulet en une seule couche au fond de votre mijoteuse. - Pour plus de saveur
, parsemez le poulet d'oignon haché, puis saupoudrez de sel et de paprika. - Versez les tomates.
Ajoutez les tomates en dés en conserve (avec leur jus) sur le tout. - Cuisson lente à la perfection
- Cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures
- Ou à feu vif pendant 2 heures et demie à 3 heures,
jusqu'à ce que le poulet soit tendre et facile à effilocher.
- Effilochez et mélangez.
Utilisez deux fourchettes pour effilocher le poulet directement dans la mijoteuse. Remuez bien pour obtenir un goulash de poulet épais et onctueux . - Servir chaud.
Napper de nouilles aux œufs, de riz ou de pommes de terre bouillies pour un repas réconfortant et complet.
Idées de présentation
Cette recette classique de goulasch au poulet s'accorde parfaitement avec :
- Nouilles aux œufs au beurre
- riz blanc cuit à la vapeur
- pommes de terre en purée ou bouillies
- Haricots verts, petits pois ou une salade fraîche
- Du pain chaud pour saucer
