Vous cherchez une recette de dîner économique et facile que toute votre famille adorera ? Ce gratin de bœuf haché à 4 ingrédients est le plat réconfortant par excellence, à petit prix, préparé avec des ingrédients de base. Riche et copieux, il ne demande quasiment aucune préparation : idéal pour les soirs de semaine chargés ou lorsque vous avez envie d'un repas savoureux sans stress.
Cette recette facile de ragoût de bœuf permet de créer des galettes tendres cuites dans une sauce crémeuse et savoureuse qui a le goût d'un plat que vous auriez passé des heures à cuisiner !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Dîner rapide et facile, préparation minimale : il suffit de mélanger et de cuire.
Un repas économique utilisant des ingrédients abordables du garde-manger
Un plat réconfortant et familial que même les plus difficiles adorent.
Plat unique, moins de vaisselle
Parfait pour la préparation des repas et les restes
Ingrédients:
1 ½ livre de bœuf haché (formé en galettes)
1 boîte (300 g) de crème de champignons
1 boîte (10,5 oz) de bouillon de bœuf (ou 1 ¼ tasse)
1 sachet de préparation pour soupe à l'oignon
½ cuillère à café de poivre noir (facultatif)
Comment préparer facilement un gratin de bœuf haché :
1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Façonnez le bœuf haché en 4 galettes égales.
3. Disposez les galettes en une seule couche dans un plat à gratin graissé.
4. Dans un bol, mélanger :
Crème de champignons
Bouillon de bœuf
Mélange pour soupe à l'oignon
poivre noir
5. Versez le mélange uniformément sur les galettes.
6. Recouvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
7. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien cuit et que la sauce épaississe.
8. Laisser reposer 5 minutes, puis servir avec un supplément de sauce par-dessus.
Que servir avec un ragoût de bœuf haché :
Accompagnez ce copieux dîner de bœuf de :
Purée de pommes de terre crémeuse
Nouilles aux œufs au beurre
du riz ou du pain croustillant
Des légumes cuits à la vapeur ou une salade fraîche
Conseils pour réussir un ragoût de bœuf :
Utilisez du bœuf haché maigre pour réduire l'excès de graisse.
Ajoutez des oignons ou des champignons émincés pour plus de saveur.
Choisissez des soupes et des bouillons à faible teneur en sodium pour contrôler votre consommation de sel.
Préparez des galettes plus petites pour que les portions conviennent aux familles nombreuses.
Variantes faciles :
Remplacez la crème de champignons par de la crème de poulet ou de céleri.
Ajoutez du fromage râpé par-dessus pour une touche fromagère.
Ajoutez de la poudre d'ail ou du paprika pour plus de saveur.
Stockage et restes :
Cette recette de gratin facile se conserve bien :
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours
Réchauffez avec un peu de bouillon pour plus d'humidité.
Délicieux servi sur des toasts ou des pommes de terre le lendemain.
