Pourquoi vous allez adorer ces carottes glacées au miel
- Seulement 3 ingrédients simples, économique et idéal pour les débutants
- Recette rapide et facile, prête en moins de 20 minutes
- Saveur naturellement sucrée et beurrée, sans sucre ajouté.
- Accompagnement de légumes sain, riche en vitamines et en fibres
- Parfait pour les fêtes, Pâques, Thanksgiving ou les dîners en semaine.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 livre et demie de carottes , pelées et coupées en rondelles
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 3 cuillères à soupe de miel
Comment préparer facilement des carottes glacées au miel
1. Préparer les carottes
Épluchez et coupez les carottes en rondelles ou en bâtonnets réguliers pour qu'elles cuisent uniformément.
2. Cuire jusqu'à ce que ce soit tendre
Mettez les carottes dans une casserole, couvrez-les d'eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les bien.
3. Préparez le glaçage au beurre et au miel
Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez le miel en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
4. Enrober les carottes
Remettez les carottes cuites dans la poêle. Mélangez bien pour les enrober de glaçage.
5. Laisser mijoter et épaissir
Faites cuire pendant 5 à 7 minutes , en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le glaçage épaississe et devienne brillant et collant.
6. Servir chaud
Transférez dans un plat de service et nappez d'un filet de glaçage pour une brillance irrésistible.
Meilleures façons de servir des carottes glacées au miel
Ces carottes glacées sucrées se marient parfaitement avec :
- Poulet rôti ou cuisses de poulet cuites au four
- Saumon grillé
- Purée de pommes de terre et haricots verts
Ils sont indispensables pour accompagner les plats de fêtes et rehaussent n'importe quel dîner simple !
