Ingrédients
- 675 g de faux-filet de bœuf, coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 oignons, émincés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 450 g de champignons, tranchés
- 125 ml de vin rouge
- 250 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à café de paprika
- 225 g de nouilles aux œufs
- 180 ml de yaourt nature (10 %)
- Ciboulette fraîche (garniture)
- Sel et poivre
