Préparation du moule : Tapisser un plat carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé, en laissant dépasser les bords pour faciliter le démoulage.
Base au chocolat : Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat avec ¼ de tasse de beurre d’arachide par intervalles de 20 secondes au micro-ondes, en remuant jusqu’à consistance lisse. Verser dans le plat et réfrigérer pendant environ 10 minutes.
Couche de caramel : Chauffer les caramels avec la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient fondus et lisses. Incorporez les bretzels concassés et répartissez-les sur la couche de chocolat.
Dernière couche : Faites fondre le reste des pépites de chocolat (½ tasse) avec le reste du beurre de cacahuète (¼ tasse). Versez le mélange sur le caramel et lissez la surface.
Finition : Saupoudrez de fleur de sel. Réfrigérez pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à ce que le tout soit bien pris.
Découpez et dégustez : Utilisez le papier sulfurisé pour démouler, coupez en carrés ou en barres, et servez.
Ces barres sont rapides à préparer, faciles à emporter et font toujours l’unanimité ! La preuve que les délicieux desserts n’ont pas besoin de four.
